Scrapple (Amerikaanse keuken): Scrapple is traditioneel een pap van overgebleven varkensvlees en toppings gecombineerd met maïsmeel en tarwebloem, vaak boekweitmeel en kruiden. De pap wordt gevormd tot een halfvast bevroren brood en de plakjes scrapple worden vervolgens in de pan gebakken voordat ze worden geserveerd. Overgebleven slagersvlees, niet gebruikt of elders verkocht, werd verwerkt tot versnipperd vlees om voedselverspilling te voorkomen. De scr...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.