Pur Brebis de l'Abbaye de Belloc : Le Pur Brebis de l'Abbaye de Belloc est la marque commerciale française exploitée pour identifier un fromage au lait de brebis de la fromagerie de l'abbaye Notre-Dame de Belloc, située à Urt dans le Pays basque français.
Histoire : En 1875, le père Bastres, prêtre du diocèse de Bayonne, fonde avec quelques confrères la première abbaye bénédictine (*) au Pays basque : Notre-Dame de Belloc. Initialement une simple métairie, les moines se dédient au travail et à l...
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