Glume: nf De kelk is het omhulsel van de bloemen van grassen (en, in bepaalde gevallen, van hun korrels, voor "gecoate" graangraangewassen). In de andere gevallen worden de kafjes tijdens het dorsen geëlimineerd en vormen ze de "kaf", we spreken dan van onbewerkte granen, veel gemakkelijker te bereiden, omdat ze kunnen worden gemalen zonder voorafgaande beschieting.
De kelk moet niet worden verward met het geluid dat de omhulling is van de caryopsis en niet van de bloem.
Etymologie: Dit Franse woord is afgeleid van het Latijnse gluma...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.