Torrée: De torrée is een specialiteit van het kanton Neuchâtel, in Zwitserland, waarin de worst koning is en de worst koningin. Deze worst, een neef van de Morteau-worst, wordt, samen met andere charcuterie, over de sintels of onder de as gekookt in een folie van koolblad en buiten.
De maaltijd die daarop volgt, en die dezelfde naam draagt, wordt rond het vuur gedeeld.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.