Ingrediënten: Jean Froc (*) herinnert ons er in zijn boek Balade au pays des fromages: Les traditions fromagères en France, gepubliceerd in 2007, aan dat Tracle du Bugey wordt gemaakt met blauwe kaas van Gex, geraspte kaas, wijn... .
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.