Salsize : De Salsiz is een kleine worst droog van kanton Graubünden, in het Zwitsers. Rechthoekig van vorm en zes tot vijftien centimeter lang, bestaat de Salsiz uit dun de rundvlees en varkensvlees en reuzel gras, matig gehakt.
Het wordt traditioneel gebruikt uitknippen en tranches een beetje dik et vergezeld de augurken en klein baby-uien au azijn. Salsiz is vergelijkbaar met gendarme maar gaat niet in paren.