Rustinu: Rustinu is een merk van schapenmelk tomme uit Haute-Corse. Het is van de boerderij. Deze Corsicaanse kaas heeft de vorm van een kleine cilinder met afgeronde hoeken, een diameter van 10 cm en een dikte van 3 cm. De Corsicaanse naam komt van de roestkleur.
Het gewicht is 450 gram. Het wordt verfijnd door het te wassen, regelmatig om te draaien gedurende minstens 3 maanden.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.