Bereiding van de rillauds: De rillauds zijn stukjes buikspek, inclusief de zwoerd en het malse deel van het stuk. Ze worden bereid door ze te laten rusten in een pekel van zout en kruiden, vervolgens gekookt in reuzel (ook wel pannefondue genoemd) in c...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.