Regensburger Wurst (Duitse charcuterie): Regensburger Wurst is een gekookte Duitse worst gevuld met een mengsel van fijn of grof varkensvlees. Het komt in een compacte vorm met een lengte van ongeveer 10 cm en een diameter van ongeveer 4 cm. Het werd uitgevonden in Regensburg, Duitsland in de tweede helft van de 19e eeuw en alleen worsten die in de binnenstadsring worden geproduceerd, mogen "Regensburger" worden genoemd. De lokale naam voor worst is "Knacker", wat...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.