Deze zachte blauwschimmelkazen zijn veelal koemelkkazen. Roquefort gemaakt van schapenmelk is hierop een uitzondering. De pasta van deze "peterselie" wordt gezaaid door mallen die worden geïnjecteerd met lange en dunne...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.