Gepasteuriseerd: bn. Gepasteuriseerde melk is melk die is gesteriliseerd door pasteurisatie waarbij de fermentatiekiemen worden vernietigd. Pasteurisatie wordt verkregen door de melk te verwarmen tot een temperatuur van ten minste 61,6°C gedurende minimaal 30 minuten, of tot een equivalente temperatuur en periode in het geval van vernietiging van fosfatase, bepaald volgens de officiële methode MFO-3, Bepaling van de fosfatase-activiteit van zuivelproducten, 30 november 1981 (dwz 7 ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.