Vroeger werden oren vooral gegrild, gebakken of gevuld. Tegenwoordig worden ze nog steeds bereid gevonden en verwerkt in verschillende charcuteriebereidingen (snuit-, hoofd- of hoofdkaas).
Ze worden gekonfijt, geroosterd, krokant of krokant bereid, met witte wijn, verse room, gegratineerd, ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.