Volgens de voorwaarden van de beschermde oorsprongsbenaming die het sinds 1996 geniet, moet het worden geproduceerd in de buurt van Metsovo, aan de rand van Epirus, in Pindus. Het is een gerookte kaas met een gesponnen pasta, met een smaak die sterk lijkt op die van Italiaanse provolone. I...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.