De Mâconnais behoort tot de familie "Geiten". Deze appellatie is sinds 7 september 2006 beschermd door een Appellation d'Origine Contrôlée (AOC).
Het kan ook Mâcon geitenkaas worden genoemd.
In 2017 had Mâconnais AOC-kaas een productie van 85 ton...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.