Livermush (Amerikaanse keuken): Livermush is een varkensvleesdeliproduct uit het zuiden van de Verenigde Staten van Amerika, bereid uit varkenslever, varkenskopdelen, maïsmeel en kruiden.
Het is een veel voorkomende regionale keuken in het westen van Noord-Carolina en wordt meestal gegeten voor ontbijt en lunch. Er is gesuggereerd dat leverpap afkomstig is van scrapple. Volgens de wet in North Carolina moet het product voor minimaal 30% uit kippenlever bestaan.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.