In de Middeleeuwen waren taarten en terrines een van de belangrijkste basisgerechten van de adellijke keuken als het om vleesgerechten ging. Deze twee bereidingswijzen maakten het mogelijk het vlees langer te bewaren. De korst van de taart was trouwens in eerste instantie niet ontworpen...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.