Clitopile Petite-Prune: Clitopile Petite-Prune is een zeer populaire grijswitte paddenstoel (Agaricaceae-familie), ook wel "zuiger" of "paddestoel" genoemd.
Het malse vlees, met de delicate geur van vers meel, kookt snel. Het aroma versterkt minder smakelijke paddenstoelengerechten.
Gedehydrateerd, wordt het ook als specerij gebruikt.
Bij het oogsten moet grote zorg worden betracht, omdat het kan worden verward met zeer giftige soorten.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.