Judru: Een judru is een grote Bourgondische worst (of beter gezegd Morvandiau) gemaakt in de regio Chagny (zie kaart hieronder).
Deze worst is kort en dik, gemaakt van een grof gehakt geweekt in marc de Bourgogne.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.