Ingrediënten van de ganzenpaté zijn als volgt: een jonge ontbeende gans, varkensgehakt, ganzenlever, sjalotten, witte wijn en een beetje cognac, kruiden (zout, peper, geraspte nootmuskaat), bloem, gist opgelost in een beetje warme melk, eieren , een beetje suiker en water.
Bereiding van de ganzenpaté: De volledig ontbeende ganzen...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.