Exotische paddenstoelen: Exotische paddenstoelen zijn paddenstoelensoorten die in het Verre Oosten groeien en vooral veel worden gebruikt in de Chinese en Japanse keuken.
In Europa worden ze vers aangetroffen, maar vooral in gedroogde vorm, of in mengsels van gemarineerde of gekookte groenten. De zwarte paddenstoel (in Chinese restaurants in Europa vaak vervangen door de pink of judasoor) en shiitake maken deel uit van de compositie...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.