In charcuterie wordt het over het algemeen gemaakt van een fijngehakt mengsel (melee genoemd) van stukjes vlees of orgaanvlees (zoals lever), vet, groenten, eieren, aromatische kruiden, specerijen en andere ingrediënten, zoals parf...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.