Cotija (Mexicaanse kaas): Cotija of queso cotija is een Mexicaanse kaas, qua textuur vergelijkbaar met Griekse feta, maar gemaakt met koemelk in plaats van schapenmelk. Het is een van de weinige kazen uit Mexico die een vrij sterke geur en smaak heeft....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.