Chitterlings (Engelse keuken): Chitterlings (chitterlings, soms gespeld als chitlins of chittlins) zijn een gerecht voor slachtafval in de Engelse keuken, meestal gemaakt van de dikke darm van een varken, hoewel soms de darmen van vee en andere dieren worden gebruikt. Etymologie en vroeg gebruik: Chitterling wordt voor het eerst gedocumenteerd in het Midden-Engels door de Oxford English Dictionary, als cheterling, rond 1400. Diverse andere spellingen en dia...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.