Braadworst (Nederlandse charcuterie): Een braadworst (Nederlandse uitspraak: [ˈbraːtʋɔrst]) is een grote Nederlandse worst, meestal gemaakt met varkensvlees vanwege de verhouding tussen vlees en vet, hoewel rund- of kalfsvlees ook kan worden gebruikt. De vleesmelee is gekruid met peper en nootmuskaat, maar ook andere specerijen en kruiden zoals kruidnagel, salie, venkelzaad, korianderzaad of jeneverbessen kunnen gebruikt worden.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.