Bologna worst (Italiaanse keuken): Bologna worst (of bologna) is een gekookte worst gemaakt van overgebleven stukken vlees. Het werd in de XNUMXe eeuw gemaakt in de stad Bologna in Italië (zie onderstaande kaart) waar de naam vandaan komt. De lage kosten maken het de biefstuk van de armen.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.