Beutelwurst: Een Beutelwurst is een Duitse bloedworst (Rotwurst of Blutwurst), die meer stukjes vet en bloem bevat dan een normale Blutwurst.
De naam Beutelwurst komt van het feit dat het niet in een darmomhulsel zit maar in een linnen of papieren zak (in het Duits betekent Beutel zak).
Deze zak wordt enkele weken geperst, waardoor de Beutelwurst een stevige, lichte en droge consistentie krijgt.
Beutelworst
...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.