Alcohol: nm Alcohol is een stof die ontstaat door de fermentatie van suikers. Natuurlijk gezoete gefermenteerde melk, door de aanwezigheid van galactose, produceert alcohol tijdens het fermenteren. Dranken gemaakt van gefermenteerde melk verkregen door nomadische volkeren bevatten tot 3% alcohol.
Zie Gefermenteerde melk; Koumis....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.