Deze kaas wordt voor het eerst uitdrukkelijk genoemd in de XNUMXe eeuw, waardoor het een historisch symbool is van de regio van de causses en valleien van Aveyron (zie kaart hieronder).
Dit landelijk gebied...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.