In Italië wordt onderscheid gemaakt tussen milde provolone (provolone dolce) die minimaal 4 maanden heeft gerijpt en pittige provolone (provolone piccante) die minimaal 16 maanden heeft gerijpt.
Beschrijving van provolone-kaas: het heeft soms originele vormen, peer (of fles ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.