Lorraine truffel: De Lorraine truffel of Tuber mesentericum is een soort eetbare paddenstoel uit de familie Ascomycetes. Deze schimmel is hypogeus en leeft in symbiose (*) met een boom. Het is daarom mycorrhiza, wat betekent dat het een waardboom nodig heeft, en saprofytisch, omdat het zich voedt met de organische stof van ontbindende planten. Deze truffels, die de voorkeur geven aan kalkrijke bodems, leven in symbiose (*) met eik, haagbeuk, beuk, esdoorn, hazelaar...
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel te lezen.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan dat abonneer je hier.