In tegenstelling tot de meeste hammen, zoals spek, moeten ze worden gekookt voordat ze veilig kunnen worden gegeten.
Als zodanig is het identiek aan het Zweedse julskinka, het Finse joulukinkku, het Nederlandse beenham (gelijk aan beinshinken in het Duits), het Duits...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.