Maaemo (restaurant): Maaemo is een Michelin-restaurant met drie sterren in Oslo, Noorwegen. De naam Maaemo is afgeleid van de Finse taal, wat "Moeder Aarde" betekent. Het restaurant werkt in het genre van New Nordic Cuisine en richt zich op lokale gerechten (locavorisme) en gebruikt alleen biologische, biodynamische of wilde producten. De chef-kok is de Deense Esben Holmboe Bang. Het restaurant is met de Deense Geranium de eerste Scandinavische restaurant om ster te ontvangen...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.