ElBulli (restaurant) : elBulli (selon sa eigen grafische afbeeldingen) is un restaurant gelegen à Roses, en Catalogne, en Espagne. Il est dirigé par le Hoofd Ferran Adrià et est notoire voor zijn benutting intensief de la cuisine moléculaire. Fondé en 1961, ce restaurant de luxe a été classé trois sterren au Guide Michelin. Il a gesloten ses portes le 30 juillet 2011 et devrait rouvrir en 2018 sous le nom elBulli1846. Le restaurant est saisonnier : par exemple, pour 2010, il est ouvert du 15 juin au 20 décembre. ...
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