Slager: De slager is een ambachtsman die verantwoordelijk is voor het bereiden en verkopen van het vlees van gekweekte of wilde dieren. De etymologische oorsprong van dit woord komt van de commerciële activiteit die een persoon die de geit heeft gedood ooit uitoefende en hun vlees te verkopen. Tegenwoordig koopt de slager het vlees in de slachthuizen of bij de groothandel, aan de hoef of al geslacht. Hij snijdt het, bott het, detailleert het en zorgt vervolgens voor de verkoop in de slagerij. Meestal is het beperkt tot vlees van ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.