Restaurateur: Een restaurateur is een persoon die een restaurant exploiteert (synoniemen: herbergier, traiteur, gargotier).
Een goede of een slechte restaurateur.
Een restaurateur die tevens de (keuken)kok is.
Citaat van de Franse gastronomische en culinaire auteur Jean-Anthelme Brillat-Savarin (1755-1823): "De woonkamer van een restauranteigenaar is het paradijs van fijnproevers".
Gerelateerd artikel:
Frans decreet tot toekenning van de titel van Maître-restaurateur...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.