Oenoloog: nm In Frankrijk heeft de oenoloog een titel die erkend is door de Franse wet van 19 maart 1955 en die houder is van een diploma. Hij is een oenologietechnicus met de kunst en kennis van wijn, van teelt tot consumptie, inclusief oogsten, vinificatie, rijping, conservering en proeven. De etymologie van het woord oenologie gaat terug op de Griekse woorden oînos (“wijn”) en lógos (“wetenschap”, “spraak”).
De toepassingsgebieden variëren van de teelt van ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.