Hij is een voorstander van de moleculaire keuken en is chef-kok van restaurant Denis Martin in Vevey, beoordeeld met 18 punten in de Gault et Millau-gids en ster in de Michelin-gids.
Ridder in de Orde van Kunsten en Letteren in 2011.
Denis Martin is getrouwd, zonder kinderen.
Publicaties van Denis Martin...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.