Hardy (Café): Café Hardy is een etablissement geopend in 1799 op 20 boulevard des Italiens (9e arrondissement), in Parijs, dat beroemd werd vanaf 1804, toen mevrouw Hardy de "fork lunches" lanceerde, hoewel erg duur.
Klanten kozen hun vlees van een buffet, waarna een butler het met een vork prikte en het op een zilveren grill in een witmarmeren open haard grilt.
Op de deur van het café stond dit opschrift: "Riz...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.