Vicaire (Georges): Georges Vicaire is een Franse geleerde (Parijs 1853 - Chantilly 1921). Neef van de dichter Gabriel Vicaire, hij is de auteur van een Manuel de l'amateur de livres of XIXe eeuw (8 volumes) en van een studie over Balzac de printer, maar hij is vooral bekend bij kookboekenverzamelaars vanwege zijn kostbare gastronomische bibliografie ( 1890), waarin zo'n 2 werken over gastronomie en koken worden opgesomd en beschreven, vanaf het begin van de drukpers tot 500.
...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.