Provençaalse broers (Les Trois): "Les Trois Frères Provençaux" is een Parijse restaurant gerund door drie zwagers van Provençaalse oorsprong, Maneille, Simon en Barthélemy, die in 1786 openden, rue Helvétius (momenteel rue Sainte-Anne in de 1e arrondissement), een goedkoop restaurant. Dit werd al snel een succes, vanwege de nieuwigheid van de zuidelijke gerechten die er werden geserveerd, met name de brandade van kabeljauw met knoflook die voor het eerst door Parijzenaars werd ontdekt.Maneille c...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.