climacterium: bn. Van een vrucht wordt gezegd dat hij climacterisch is als zijn rijping afhankelijk is van ethyleen (dat werkt als een plantenhormoon) en gepaard gaat met een toename van de cellulaire ademhaling van zijn weefsels. De bekendste climacterische vruchten zijn: abrikoos, avocado, banaan, vijg, guave, kiwi, mango, meloen, nectarine, perzik, peer, appel, tomaat,...
Daarentegen is een niet-climacterische vrucht een vrucht waarvan de rijping onafhankelijk is van ethyleen en niet geassocieerd is met een toename...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.