Pinot gris: Pinot gris is de voormalige tokay van de Elzas. Sinds 2007 heeft de Europese Commissie het gebruik van de term tokay ter aanduiding van Pinot Gris verboden. Nadat in 1920 een lange juridische strijd tussen Frankrijk en Hongarije begon, kreeg dit land zijn Tokay terug. In ruil daarvoor beloofde Hongarije de appellations Médoc en Cognac uit zijn wijngaarden te verbannen. Deze beslissing gaf Bourgondië het vaderschap terug van pinot gris (*), de oude pinot beurot of burot die doet denken aan de kleur...
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel te lezen.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan dat abonneer je hier.