De Somalische keuken varieert van regio tot regio en is, als gevolg van de handelstradities van het land, beïnvloed door de Ethiopische, Jemenitische, Iraanse, Turkse, Indiase en Italiaanse cultuur. Al het eten is halal.
Het ontbijt (quraac) is een belangrijke maaltijd voor Somaliërs die de dag vaak beginnen met het drinken van shaah, een soort zwarte thee en een plat brood (canjeero) vergelijkbaar met de Ethiopische injera, maar kleiner en dunner. De canjeero...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Een abonnement op het volledig lezen van de site bedraagt 1 € euro per maand (maandabonnement) of 11 € / jaar (jaarabonnement), zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.
